Porceddu: storia, curiosità e dove mangiarlo a Siniscola
The maialetto sardo ha tanti nomi quante sono le sfumature della nostra bellissima isola. A seconda della zona e del dialetto, potresti sentirlo chiamare porcheddu, porceddu, polceddu o polcheddu — soprattutto nella zona di Olbia — o procceddu se ti trovi nel Campidano. Fuori dalla Sardegna, invece, lo sentirai spesso chiamare maialetto, maialino o porcetto, in versioni più italianizzate.