La Sardegna, come ormai saprai, è nota per la sua cucina ricca e variegata, basata su ingredienti freschi e di qualità. Ho già avuto modo di parlarti di alcuni dei prodotti tipici sardi che preferisco, ma l’argomento meriterebbe una categoria a parte per i soli dolci tipici sardi, fra cui le origliette sarde di cui ho il desiderio di parlarti oggi, considerando che scrivo queste righe proprio mentre ci avviciniamo al Carnevale.

Recentemente mi è venuta una voglia matta di hamburger! Probabilmente è perché è estate e fra tutte le volte in cui si pranza e cena fuori, è un’ottima alternativa ad una cena un po’ più impegnativa in un ristorante a La Caletta o ad una pizza al volo, oppure semplicemente perché ne esistono di assolutamente gustosi da assaggiare in giro per hamburgerie e locali vari. Sei pronto o pronta ad assaggiare uno o più ottimi hamburger a La Caletta o non molto distante?

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La Pompìa, ad oggi, resta il frutto più strano che io abbia mai visto 🙂

E’ nota anche come Citrus Monstruosa, proprio per legare la sua (probabile) famiglia, il cedro, ad un’estetica che non ne fa il suo punto di forza.

Ma come spesso capita, l’apparenza inganna.

Ed è proprio da questo frutto infatti che nascono alcuni dei prodotti più tipici della Sardegna, e di Siniscola in particolare.

La Pompìa è un frutto raro, coltivato solo nei comuni di Siniscola e limitrofi, sfruttato sia per le sue proprietà benefiche sia per realizzare dolci, marmellate…ed il celebre liquore di pompìa.

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La Sardegna! Terra dai profumi unici, aria fresca e animali cresciuti allo stato brado. Non di rado ti capiterà di trovare mucche, pecore, cinghiali…e spesso tori, praticamente ovunque. A volte persino in spiaggia, a rilassarsi.
E con questa premessa avrai capito che i prodotti tipici sardi partono o quanto meno passano dalla terra.

Ecco, quindi, una lista (che non è una classifica) dei migliori ristoranti di La Caletta.

Essere in vacanza significa sicuramente cercare relax, staccare la spina, e godersi ogni attimo, ma questo sicuramente non significa rinunciare ad una buona cucina.
Ogni volta che viaggio infatti mi chiedo dove potrei più facilmente trovare i sapori che identificano il luogo in cui mi trovo in quel momento e sempre più spesso mi affido a chi quel luogo lo vive tutti i giorni. E’ per questo che nasce questa Guida ai migliori ristoranti di La Caletta (e non solo), perchè tu possa affidarti a chi qui è nato e cresciuto.