La Pompìa, ad oggi, resta il frutto più strano che io abbia mai visto 🙂
E’ nota anche come Citrus Monstruosa, proprio per legare la sua (probabile) famiglia, il cedro, ad un’estetica che non ne fa il suo punto di forza.
Ma come spesso capita, l’apparenza inganna.
Ed è proprio da questo frutto infatti che nascono alcuni dei prodotti più tipici della Sardegna, e di Siniscola in particolare.
La Pompìa è un frutto raro, coltivato solo nei comuni di Siniscola e limitrofi, sfruttato sia per le sue proprietà benefiche sia per realizzare dolci, marmellate…ed il celebre liquore di pompìa.
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